foyer open-18:00 uur//aanvang diner 19:30 uur

Robert Kranenborg zal het spits afbijten tijdens de eerste Monday Masterclass op maandag 21 december 2009.

Deze culinaire grootmeester kent het klappen van de zweep en heeft in menig toonaangevend restaurant de scepter gezwaaid. Tegenwoordig is Robert Kranenborg zelfstandig culinair adviseur en is hij voorzitter van de vakjury van de Nederlandse Bocuse d'Or. Wij zijn erg trots deze Nederlandse culinaire grootheid aan jullie te mogen presenteren.
Robert Kranenborg presenteert relatief lichte en elegante gerechten die opvallen door het subtiele kleurgebruik. Zoals zoveel chefs heeft hij een grote passie voor vis, schelp- en schaaldieren, maar ook groenten (een steeds groter wordende trend) krijgen een volwaardige plaats in zijn keuken.

Met de witte en zwarte brigades is hij voortdurend op zoek naar ideale combinaties, zodat u na uw diner een culinaire beleving rijker bent. Wij hopen dat u deze unieke kans niet voorbij laat schieten!

Culinair Vitae Robert Kranenborg:

www.robertkranenborg.nl